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Las exportaciones de banana y piña caen un 24% y 17%, respectivamente

Comparando las exportaciones de Costa Rica durante el primer bimestre de 2015 con igual periodo de 2014, se observa que la exportación de banano cayó un 24%, al pasar 146 millones de dólares a 111,5 millones, mientras que en piña la disminución fue del 15% (129 millones de dólares ante 110 millones), según la información suministrada por PROCOMER.
 

 

Las condiciones meteorológicas afectaron a la piña
Según CANAPEP, la disminución en las exportaciones de piña se debe a las condiciones meteorológicas, debido a la afectación por las lluvias y las bajas temperaturas. En particular, la irregularidad de los ciclos de lluvia experimentada el año pasado ocasionó retrasos en la siembra y ello se ha traducido en una afectación del cultivo.

Por el frío, se necesitó mucho más tiempo en las plantaciones para que la fruta alcanzara el nivel Brix deseado, lo que ha ralentizado el flujo normal de los envíos, con el consiguiente desabastecimiento en los mercados y elevación e los precios.

"El desabastecimiento actual, causado por el mal tiempo en Costa Rica, permite que la caja de piña se comercialice en Europa entre 10 y 13 euros a nivel mayorista. Este es un valor muy alto, el cual yo hacía tiempo que no lo veía; normalmente la cotización ronda los 7-8 euros”, comentó a FreshPlaza un exportador.

De hecho, las condiciones de lluvia previstas para este año hacen prever una contracción de la exportación de mayo a setiembre de aproximadamente un 5%, la cual se recuperaría en 2016.

Las exportaciones de banano caen un 24%
En el caso del banano, CORBANA explicó que la exportación se atribuye también a condiciones meteorológicas, debido a que las lluvias que se registraron en diciembre de 2014 afectarán a la producción del primer trimestre de 2015. Sin embargo, se espera un repunte de la exportación a partir del mes de abril.

A nivel general el valor de las exportaciones de bienes de Costa Rica cayó un 17,5% en el primer bimestre este año (acumulado enero y febrero) en comparación con igual periodo del 2014, pues pasó de 1.824 millones de dólares el año pasado a 1.504 millones en el 2015.


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Electricidad a base de piña

Electricidad a base de piña

Un nuevo proyecto podría permitir generar electricidad a partir del desecho de la piña para beneficio de 1.200 pequeños productores nacionales.

La Escuela de Agricultura de la Región Tropical Húmeda (EARTH) y las empresas Ad Astra Rocket y Pulpas de Celulosas de Centroamérica trabajan en un plan piloto. Se trata de tomar el rastrojo de la piña y generar gas metano, que luego sería convertido en energía eléctrica.

Lo que se pretende es reducir los costos de producción y generar un beneficio ambiental para las piñeras. El proyecto se presentó al Consejo Nacional para Investigaciones Científicas y Tecnológicas para conseguir financiamiento, dijo José Zaglul, rector de la EARTH.

Las piñeras son grandes consumidoras de electricidad, debido a que la producción es más sofisticada que otros cultivos. Se requiere maquinaria que enfríe el agua, luego la fruta pasa a plantas empacadoras y de ahí a cuartos fríos. La inversión en procesamiento y refrigeración se estima en unos 70 $ por contenedor, explicó Christian Herrera, presidente de la Cámara Nacional de Productores y Exportadores de Piña.

“El punto óptimo sería industrializar el rastrojo y el remanente dejarlo para que pueda integrarse al campo para la sostenibilidad del suelo”, agregó.
Por cada hectárea cosechada de piña se generan 360 toneladas de rastrojo. Actualmente, el residuo se reincorpora a la tierra luego de cada cultivo.
Ad Astra Rocket ya puso a funcionar con éxito un generador eléctrico que usa mezclas de hidrógeno y biogás.

“El metano que se produciría del rastrojo de piña podría utilizarse para alimentar un motor generador que produce electricidad. Algo similar al proyecto que actualmente tenemos con la Universidad EARTH y Cummins”, dijo Juan Ignacio del Valle, ingeniero de Ad Astra Rocket.

Inicialmente sería energía para autoconsumo de las piñeras, pero si quedara un excedente se le podría vender al Instituto Costarricense de Electricidad.
El plan se maneja por etapas. La primera es desarrollar un mecanismo eficiente y económico para recolectar el rastrojo, envasarlo y transportarlo al lugar donde se pueda aprovechar en comunidades cercanas a las piñeras.

Para el futuro, el rastrojo de la piña también serviría para otros procesos, debido a que hay un uso comprobado en la producción de fibra para ropa y de ceras naturales para la industria alimentaria y farmacéutica, según el plan de Marcos Esquivel, presidente de Pulpas de Celulosas de Centroamérica.



Fuente: La República